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丽江玛咖原料

日期:2016-05-18 / 人气:

玛咖(Maca),原产于海拔3500~4500米的南美安第斯山区,现在主要分布在秘鲁中部的Puno生态区和秘鲁东南部城市Puno,为十字花科(Cruciferae)独荇菜属(Lepidium)植物。玛咖在南美的食用历史已经有5800多年,传统上用于强壮身体,提高生育力,改善性功能,抗抑郁,抗贫血等。其中玛咖提高生育力、改善性功能、抗癌、抗白血病、治疗更年期综合症等作用成为当前的研究热点。

玛咖肉质白色或淡黄色,具有刺激性气味。根据颜色将玛珈分为白、黑、红、黄等 13个类型,栽培品以黄色者较多,约占整个数量的近半数。秘鲁年产300-400吨。适宜生长地为海拔4000~4500m的高寒、强风及高日照地区。

玛珈的引种情况:目前玛珈在美国、西班牙、日本、中国相继引种成功,在全世界的总产量达到750吨,近几年来联合国粮农组织(FAO)将玛珈作为国际重要营养食品故得到大力推广,种植范围在不断扩大。

丽江玉龙雪山海拔3700~4300米和海拔4300~5000米地带分别为高山杜鹃灌丛草甸带和高山流石滩稀疏植被带,其上便是永久冻土。这其中孕育了几千种动植物,其中包括13种国家保护动物及20种国家保护植物,得天独厚的地理环境为玛咖生长提供了有利的条件,其地理环境、气候、海拨、土壤与秘鲁安第斯山脉极为相似,曾有国外植物学家长驻丽江专职研究玛咖种植项目,从而在雪山一带散布着较为丰富的野生玛咖,经中国科学院过程工程院测定该地区玛咖营养成分已达秘鲁玛咖水平,据悉该地区生长的玛咖是国内唯一能提供正宗玛咖原料的产地。

1961年-秘鲁生物学家GloriaChacon首次公布玛咖(Maca)的研究成果得到业界的极大关注。

1992年-联合国粮农组织罗马宣言将玛咖(Maca)作为一种难得的营养补充剂向世界推荐。

1992年-国际植物遗传资源研究所将玛咖(Maca)列为珍稀植物。

1998年-美洲植物疗法研究所出版玛咖(Maca)专著《玛咖(Maca)秘鲁药用和营养植物。

2000年-国际登山组织联盟(UIAA)将玛咖(Maca)列为指定产品。

2001年-美国食品与药品管理局(FDA)通过了玛咖(Maca)保健药品进入美国的论证。

2001年-美国专利局批准第一项从玛咖(Maca)中提取有效成分的专利技术。

2001年-美国将在玛咖(Maca)中发现的两种新物质命名为玛咖烯和玛咖酰胺。

2001年-美国太空总署(NASA)首次将玛咖(Maca)作为宇航员的太空食品。

2001年-路透社报道玛咖(Maca)的神奇功效。

2001年-中国中央电视台“新闻30分”专题报道玛咖(Maca)最新研究成果。

2001年-中国兴奋剂及运动营养测试研究中心确认玛咖(Maca)不含国际奥委会禁用成分。

2001年-中国工程院院士肖培根《MACA-全球瞩目的保健食品》一文发表。

2002年-玛咖(Maca)成为韩日世界杯运动员指定营养品。

2002年-中国卫生部正式批准玛咖(Maca)进入中国。


2011年5月18日,卫生部下文,将玛卡粉列入新资源食品目录
新资源食品——在中国新研制、新发现、新引进的无食用习惯的,符合食品基本要求,对人体无毒无害的物品称新资源食品。

 

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